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1.课时：3课时 3h

2.课程价格：199元/3节

3.主讲人：

①3位优秀企业代表 多年感官评价小组管理经验，深耕企业实践，经验丰富

②汪厚银 中国标准化研究院农业食品所感官分析研究室副研究员

③Sid老师 Alpha MOS 应用与技术支持专员

4.课程介绍：

防疫期间不见面，感官学习不掉线！继“感官线上企业内训”和“感官线上集训营”直播课之后，食品伙伴网再次隆重推出【感官有约】线上主题沙龙系列，为大家搭建一个绝佳的学习交流平台。

【感官有约】线上主题沙龙（第一期），以“如何筹建感官分析实验室”为主题进行讨论，邀请企业优秀代表和所有对感官评价感兴趣的同行一起，梳理在感官实验室筹建中，评价小组如何招聘、培训和维护；探讨在建立感官分析实验室标准要求下，如何实现食品感官分析实验室建设标准化与特色化；同时，介绍实用的智能仪器和软件，帮助企业引入智能感官分析设备对人工感官小组进行辅助，使得感官分析更具确定性和精确性。

5.主要内容：

主题

感官实验室人员配置：评价小组如何招聘、培训和建设与运营

——3位优秀企业代表，多年感官评价小组管理经验

食品感官分析实验室建设标准化要素及基本要求

——特邀：汪厚银，中国标准化研究院农业食品所感官分析研究室副研究员

感官分析实验室仪器配置：如何引入智能感官分析设备对人工感官小组进行辅助

——Sid Alpha MOS 应用与技术支持专员

6.看课方式：

①手机端看课二维码：

②电脑端链接：

http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=360&fuid=105201

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