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近年来，我国不断加强食品安全监管，食品安全形势稳中向好，安全健康的食品消费理念已经深入人心，人们对于食品的安全、营养、健康方面的需求不断上升，食品消费升级促使了食品行业高质量快速发展。特别是《“健康中国2030”规划纲要》实施以来，大健康产业已成未来蓝海。疫情的三年，人民群众对营养和健康的关注持续提高，食品行业又将迎来快速发展的时机。
为促进大健康食品行业高质量快速发展，推动食品行业发展创新，食品伙伴网、《食品工业科技》杂志社将于2023年4月11-12日在上海联合主办“第六届食品科技创新论坛暨2023大健康食品发展论坛”。

如何在大健康潮流中抓住机遇脱颖而出？
如何在行业竞争中突出重围？

2023年4月11-12日，让我们相聚以“科学创新、技术落地”为宗旨的“第六届食品科技创新论坛暨2023大健康食品发展论坛”共同探讨大健康食品创新发展，寻找你想要的答案。

一、大会信息

•主办单位：食品伙伴网、《食品工业科技》杂志社

•时间：2023年4月11-12日（10日全天报到）

•地点：上海·龙之梦大酒店（上海市长宁区延安西路1116号）

•会议主旨：科学创新、技术落地

•会议规模：1000人

•展览区：45个

•组委会

主席（按姓氏拼音排序）：

陈卫中国工程院院士，江南大学校长

单杨中国工程院院士，湖南省农业科学院党委副书记、院长

孙宝国中国工程院院士，北京工商大学校长

谢明勇中国工程院院士，南昌大学教授

朱蓓薇中国工程院院士，大连工业大学教授
成员（按姓氏拼音排序）：

杜明大连工业大学副校长

范大明江南大学科学技术研究院院长

方亚鹏上海交通大学农业与生物学院副院长

郝利民军事科学院军需工程技术研究所给养保障研究室主任

何国庆浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授

侯俊财东北农业大学食品学院副院长

孔保华东北农业大学食品学院教授

李斌沈阳农业大学食品学院院长

李春保南京农业大学食品科学技术学院院长

李大婧江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长

李健北京工商大学食品与健康学院副院长

李琳东莞理工学院原校长

李学鹏渤海大学食品科学与工程学院院长
李杨东北农业大学国家大豆中心执行主任

廖小军中国农业大学食品科学与营养工程学院院长

刘贺渤海大学副校长

刘源上海交通大学农业与生物技术学院教授

陆柏益浙江大学国际科创中心副主任

罗学刚天津科技大学生物工程学院院长

聂少平南昌大学食品学院院长

石彦国哈尔滨商业大学食品工程学院原院长

史贤明上海交通大学教授，国际食品科学院院士

田怀香上海应用技术大学人事处处长

汪少芸福州大学生物科学与工程学院院长福州大学海洋科学技术研究院院长

王彦波北京工商大学食品与健康学院院长

徐贞贞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员

杨庆余沈阳师范大学粮食学院院长

易俊洁昆明理工大学乡村振兴研究院副院长

曾晓房仲恺农业工程学院食品学院院长

张娜哈尔滨商业大学食品工程学院副院长

张宇昊西南大学食品科学学院院长

赵黎明华东理工大学科学技术发展研究院

赵丽芹内蒙古农业大学食品科学与工程学院原副院长

•大会框架

二、大会亮点抢先看

今年“食品科技创新论坛”将为各位与会者带来怎样的盛会？

食品科技创新论坛将邀请到哪些食品行业大咖？

会议有哪些亮点值得关注呢？

带您了解创新论坛六大亮点：
1、行业大咖齐聚上海，共话健康科技前沿

从2018年第一届创新论坛开始，食品科技创新论坛已成功举办五届，科技创新报告近300场，聚集食品行业政府机构、科研院所与企业相关权威专家，共同讨论健康食品科技前沿技术、进展与趋势。前五届论坛的与会人数超4000，且得到行业的一致好评。2023年4月11-12日“第六届食品科技创新论坛”将有院士、专家、企业家等60多位顶尖科学家齐聚一堂，与您共同探讨大健康食品新前沿。

2、聚焦食品多领域，剖析食品多方向

食品科技创新，聚焦食品全产业，历届食品科技创新论坛均设置多个不同方向分论坛。2023年“第六届食品科技创新论坛”将围绕食品行业政策趋势、肠道健康、功能食品、乳品饮料创新、特殊食品、药食同源、方便营养食品、植物基、未来食品等多个分论坛主题，全面剖析大健康食品。

3、头部企业，高效对接

食品伙伴网与《食品工业科技》杂志社的高影响力是前五届“食品科技创新论坛”成功举办的基础，论坛吸引了大健康食品行业超多家头部企业参与，头部企业的技术分享及需求共享有效拉动了食品产业。会议听众的金字塔结构形成有效高质的产学研平台，80%的一线专业人员与20%的科研院校教授共商科技创新与产业落地，实现精准对接。

4、食品领域权威创新奖颁布

科技创新是食品行业发展的内驱力，创新成果展示是行业创新的有效推动力，食品科技创新奖的设置，有效激励食品企业创新成果，授予卓越创新的成果、项目及企业。千人论坛现场颁奖，且广泛报道传播。

5、《对话：2023》

2023年将是特殊的一年。疫情三年成为了国民对健康关注的拐点年，大健康食品以友好全新的形象再次进入民众视野。不同视角下科学创新的诉求不同，为此“第六届食品科技创新论坛”将为新时代下食品创新提供崭新的舞台——《对话：2023》，分别从学术与落地两个维度访谈学术领头人及研发企业家，对话2023的全新发展。

6、“会”“展”融合，创造新商机

展示科技创新成果，展现行业力量，是“食品科技创新论坛”不变的目标——通过会议共商大健康食品前沿科技趋势与技术，通过展台同台展示行业创新成果。“会”“展”融合，充分展示企业风采，创造新商机。

三、科技创新奖申报

为了更好的弘扬科技创新，推动科技向市场的转化，“食品科技创新论坛”自2020年开始征集科技创新项目，也将在“第六届食品科技创新论坛”上向获奖企业颁发“科技创新奖”，并在行业广泛传播，宣传科技创新，为行业服务、为企业服务。申报时间截止到3月31日（具体申报流程，详情请咨询组委会）

奖项分类：

1. 第六届食品科技创新论坛•技术创新奖

2. 第六届食品科技创新论坛•产品创新奖