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【感官课堂】感官分析技术方法导图——差别检验
 差别检验是感官分析中常用的方法之一,用来分析两种(或以上)样品之间是否有差异或是否相似。此方法主要应用于产品研发或质检等过程中原料替换比较、工艺调整比较、标准品比较等场景。
 
在这篇文章中,小编主要为大家梳理了差别检验中的成对比较法、三点检验法、二、三点检验法、“A与非A”检验,快快学习收藏吧!

来源:感官科学与评定,转载请注明来源
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